drożdżowe

Z jakiegoś powodu ciasto drożdżowe zawsze wydawało się Mamie trudne do zrobienia. A przede wszystkim zniechęcający był długi czas przygotowywania i oczekiwania na wyrośnięcie... A tymczasem przygotowanie ciasta drożdżowego może być niesamowicie łatwe, co udowodniła ostatnio Ciocia Asia.

Składniki: 

• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody (do rozpuszczenia drożdży)
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 8 żółtek
• 50g drożdży

 

Przygotowanie:

• Żółtka miksować do czasu, aż będą puszyste i zbieleją.
• Stopniowo dodawać cukier, potem mąkę na zmianę z drożdżami i olej.
• Zostawić do wyrośnięcia na blasze w ciepłym miejscu na około 30 minut.
• Piec w 180 stopniach około 25 minut (włożyć do letniego piekarnika).

Ciasto wyszło tak pyszne, że nie zdążyłyśmy zrobić mu zdjęcia. Więc zamiast tego materiał o languście ;)))