kruche ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane są pyszne. Ciasteczka owsiane są też przełatwe do zrobienia. I w dodatku przygotowuje się je bardzo szybko, a później tylko czeka na efekt :) A w całym domu roznosi się śliczny zapach. Jaki zapach konkretnie? To już zależy od dodatków. My z Synkiem zrobiliśmy cynamonowe, ale już mamy całą listę dodatków na następny raz.

Składniki:

• opakowanie masła roślinnego (250g)
• 200g cukru trzcinowego
• 1 jajko
• 200g mąki
• około 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Dodatki (do wyboru):

• cynamon
• gałka muszkatołowa
• rodzynki
• orzechy
• skórka pomarańczowa
• skórka cytrynowa
• kawałeczki czekolady
• kakao
• suszona żurawina
• jabłka starte na grubych oczkach lub w małych kawałeczkach
• wiórki kokosowe

Przygotowanie:

• Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni.
• Utrzeć masło z cukrem.
• Do masy dodać jajko i dokładnie wymieszać.
• Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, a na końcu płatki owsiane. Wymieszać.
• Razem z suchymi składnikami wymieszać ulubione dodatki.
• Na blachę wyłożoną pergaminem wykładać w pewnej odległości od siebie małe porcje ciasta. W trakcie pieczenia kawałeczki ciasta będą stawać się coraz bardziej płaskie i okrągłe.
• Wstawić do piekarnika i piec około 20 minut aż ciasteczka zrumienią się nieco na brzegach.

Przepis można dowolnie modyfikować w zależności od upodobań np. dodając mniej cukru jeśli ktoś woli mniej słodkie ciasteczka czy łącząc ze sobą kilka dodatków naraz.